许多人提起鼓浪屿都会想到小清新、咖啡馆,又或者是日光岩……我和我的朋友们却不是为了这些而来。厦门鼓浪屿好吃的可不止那些小吃,还有不得不吃的厦门鼓浪屿海鲜。这次鼓浪屿海鲜餐厅排行榜出来了,必须分享给大家。今天说的是厦门一口本垟菜


鼓浪屿海鲜/


在鼓浪屿申遗成功的第一个旅游淡季我们来到鼓浪屿,寻找的不是情怀,而是海鲜。不少人觉得鼓浪屿商业现象太严重了,压根儿没什么靠谱的美食存在,曾经我也这么认为。


但鼓浪屿的这六家良心海鲜餐厅,让我明白在对于食物的态度上,每个人都有截然不同的认识,而对鼓浪屿的喜爱,只增不减。




小知识

海鲜主要是指利用海洋动物作成的料理,有利于降血脂,减少心血管疾病。但过多食用也有可能使人体胆固醇升高。


TOP.6 一口本垟菜

一口本垟菜

这家店在鼓浪屿一座老洋房里,据说建于1930年,说是老洋房,其实入眼全是红砖墙,复古感扑面而来。翻着菜单斟酌片刻,选了几个菜,不一会就上菜了,速度可见一斑。


鼓浪屿海鲜/


鱼酥卷


鱼酥卷是类似春卷的一种食物,外层是炸的焦脆的金黄色,包裹着鱼肉胡萝卜,再撒上肉松,口感很是新奇且清爽鲜美,不会有传统肉馅春卷的油腻,不失为绝佳的开胃小菜。


鼓浪屿海鲜/


干贝竹笙豆腐汤


这道颜色清爽的汤可不能小觑,碗底沉着干贝、豆腐,还有口感清脆的竹笙与竹荪,海味和鲜味使得这汤鲜美无比。


鼓浪屿海鲜/


海瓜子


炒海瓜子算是海边的一道特色菜吧,我总是很喜欢点这道菜。这里的海瓜子比我以前吃的大个,不知道是品种不同还是品质比较好,里面的肉自然也是更肥嫩饱满,烹制入味,一颗一颗满满品尝,是配酒好菜。


鼓浪屿海鲜/


 农家酸菜焖脆笋


酸菜焖脆笋的分量不多不少,酸菜不怎么酸,笋的味道很鲜,吃起来非常爽口,汤汁竟然也是鲜甜的,只可惜油略微有点多。


鼓浪屿海鲜/


 招牌海鲜焖面


也许这家店比较注重卖相,这道面也不例外,轻柔的橙黄色,点缀着鲜绿的配菜,海鲜面的汤汁里融入了海鲜的鲜美,面的口感比较松软,非常入味。


鼓浪屿海鲜/


有一些菜单上的菜由于当天买不到就会没有,说明食材还是蛮新鲜的。


门店信息

地址:鼓浪屿安海路59号

电话:0592-2066066

时间:11:00-21:30

推荐:干贝竹笙豆腐汤  海鲜焖面  一口豆腐  一口杭椒芥味虾

慎点:姜母鸭,嚼不动

人均:102元


优劣对比

推荐理由:上菜速度快

不足之处:桌子间隔较小;服务有所欠缺;份量少