厦门285蚝味馆顾名思义是以生蚝为主的餐厅,但是要说厦门哪家烧烤好吃,找这家烧烤宵夜也是不错的。


小知识

       生蚝所含钙、铁...维生素B2等高于同类食物平均值且富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸,胆固醇含量低,经常食用能补血益气,提高免疫力。

  注意:6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍,不能多吃;如果牡蛎不新鲜,容易引起食物中毒。


  作为一个少不了夜宵的人来说,烧烤深得我心。厦门大大小小的烧烤店我基本都吃过,有几家让我觉得特别好吃,其中,「285蚝味馆」是我最经常去的。今天也不例外,一下班就熟门熟路去了285。

厦门烧烤

  285门店都比较敞亮,那种在路边摊吃着烧烤脏乱差的景象一点没有,取而代之的是整洁的桌椅,明亮的地板,这也是我喜欢285的原因之一。

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  另一方面,285让我最难忘的是下面这个芝士地瓜,浓郁的芝士味道混着地瓜的香气,特别是在凉飕飕的冬天。一口热乎乎的地瓜,一口豆奶,再惬意不过了。

  芝士地瓜

  在地瓜中加入了芝士,虽然看不到芝士,但就是能闻到芝士的香味,而且地瓜和芝士特别均匀,使得口感更加细腻,味道更加香浓甜美。在用餐期间,有一位看起来有80岁的老奶奶,特意跑来吃了个芝士地瓜就走了…

  不难看出芝士地瓜对男女老少的巨大吸引力!

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  碳烤生蚝

  这家原本就是以生蚝为名,味道很棒,所以每次来285必点烤生蚝和生的生蚝。烤生蚝的蚝肉肥美,新鲜嫩滑,满满一勺蒜蓉散发出清香,汤汁鲜美。

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     吸一口鲜汁,辛辣鲜甜交织,舌头瞬间就被丰腴的蚝脂征服了。

  只是不知道怎么回事,这几次来生蚝都是大小不一,有的好小一点,只够塞牙缝的…

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  生的生蚝

  肥美鲜活的生蚝,将柠檬汁挤出来滴在生蚝上,吸一口原汁原味的蚝汁,口感滑润鲜甜饱满丰富,真的是幸福感爆棚啊!

  一直嘲笑我茹毛饮血的某人都忍不住吃了一个,直说比想象中好吃很多。

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烧烤

  烤中翅

  烤出来的中翅色泽漂亮,油光诱人,咬一口,不焦不老肉质很细嫩,脱骨而且汁液丰富,主要是烤的很入味,很有水准。

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  烤鸡爪

  朋友点的烤鸡爪,干柴到她啃了整整十分钟,烧烤届的金刚钻,幸亏以前我从来不点烤鸡爪。

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  烤秋刀鱼

  外皮酥脆,咸香的肉有点干柴,而且这次鱼卵有点少,有点失望。

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  烤黄瓜

  黄瓜大块厚实,清爽又够味,肉吃多了来一串,非常解腻。

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  烤香菇

  一上桌,香菇特有的清香扑鼻而来,烤的不生不焦,火候掌握的还不错,每个香菇都含汁水还很入味,不过吃多了会有些偏咸。

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  台湾香肠

  口感香脆,就是味道有点奇怪,感觉不太新鲜。

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  碳烤茄子

  茄子和蒜蓉的清香依然很诱人,软绵的口感很棒,但是味道太淡了点。

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  烤肥牛

  牛肉厚切,肥瘦相间,端上来的时候油还啧啧响着,趁热吃满嘴肉香味,还不腻。

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  烤羊肉串

  大块过瘾,肥瘦得宜,火候掌握的恰到好处,不会像牛肉串一样微焦,而且烤的很入味,盖掉了一些羊膻味。

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  猪肉串

  小猪肉串虽然看着小,但是肉扎实,加一些葱花更好吃。

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  碳烤北极贝

  个头很大,肉质新鲜结实,口感弹牙。

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其他美食

  冰镇香螺

  螺肉是凉的,肉质Q弹有劲,女生少吃,特别是特殊的日子里不宜吃这个。

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  章鱼

  章鱼是冰冰凉的,里面还有萝卜,酸甜口味,章鱼肉清新爽口,口感很有弹性。

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  生腌虾

  把生的虾去头后腌制,吃起来很鲜美,肉质嫩滑有弹性,腌的很入味。

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       只可惜现在也和生蚝一样,越来越小只。

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  烤皮蛋

  很有特色的一道菜,好像是这家店独创的,和肉松搭配,而皮蛋本身的味道烤的非常淡了,吃到嘴里全是表面蒜蓉的味道,怪怪的,不推荐。

厦门烧烤厦门烧烤

  金针菇

  用锡箔纸包裹后烤制,汁液不流失,而且比较不上火。

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  很干净点的蒸煮方式,虽然一点腥味都没有,保留了原有的鲜美,不过感觉偏干,建议点蒸煮。

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  和烧烤是什么时候结下不解之缘,我已经不记得了,但是我知道我依然待烧烤如初恋...

  你和烧烤有什么故事呢?



门店信息

  地址:厦禾路198号(开禾路口brt大同小学)

  时间:18:00-02:00

  电话:0592-2036285

  推荐:芝士地瓜(必点) 茄子 生蚝

  人均:70元