厦门南普陀素斋很有名,对于喜好素食的我来说,是一个大大的诱惑。除了素斋,厦门南普陀附近有哪些好吃的?那可就不少了,厦门灌顶姜母鸭、堂宴·老厦门闽南菜……都很地道呢!


第一次去的时候,穿过寺院里的一个小门,进入一个嘈杂的餐厅,里面吃饭的都是匆匆来,匆匆走的游客,点的餐的口味也很一般,感觉像大排档。当时很是失望,心想不过如此。于是转而去附近寻找美食,倒真找到几家好吃的店。

 



南普陀素菜


随着人们生活水平的提高,健康饮食越来越受追捧,吃素也越来越受到人们的欢迎。作为厦门美食之一的南普陀素食,来此品尝的游客当然也就更多。



 

南普陀素菜多次在烹饪比赛上获奖,还多次在各国美食交流,获得一致好评。由此南普陀素菜被赞誉为“天下第一素宴”。第一次感觉不是很好,那之后没有再来吃过素斋。




直到后来,第二次跟会议去的,到了楼上的雅座,里面的菜品很精致,跟之前吃到的是截然不同。后来才知道,真正的招牌菜,是需要提前预定的。



 

卖相“神似”,口味独特,尤其是芋泥,糯而不腻,免费的茶水也很香。



 

环境挺亮堂的,就是价格稍显贵了点,只能偶尔去体验一回,“修身养性”。



 

推荐菜单:香泥藏珍  罗汉斋  当归面筋汤  鼎湖上素  陈佳豆腐  蒸芋泥  双菇争艳  炒米线  天厨素饼

地址: 思明南路515号南普陀寺内

营业时间:11:00-13:30; 17:00-20:00

人均:64元



堂宴·老厦门私房菜


堂宴是一家备受明星宠爱的店,一进门就能发现店里的装修风格比较复古,还有随处可见的字画。



 

对于食物保持原汁原味更是讲究,比如黄鱼煮面线是备受好评的一道主食,厦门人家里餐桌上常见的黄翅鱼,稍作处理不切段不去骨,直接与面线放入砂锅中熬煮。



 

这里的每道菜不能说看上去惊艳,但入口后的的味道会让你感觉每道都非常好吃。



 

而且餐前有赠送二道凉菜,据老板介绍,如果喜欢还可以打包一份回家,真是贴心,这里的服务也是广受好评的。



 

推荐菜单:香酥芋泥鸭  黄鱼煮面线  古法传香羊肉煲  炸岩石  鸿山角螺  踏雪寻梅蝴蝶骨  蟹粉豆腐  手作焦糖布丁 

地址: 湖光路夏商沿街店面95号

人均:81元



灌顶姜母鸭


老厦门人说,灌顶是地道的闽南美食,看过一遍就种草。华侨博物院旁的巷子里面一家门面不大,非常不起眼,但是生意很好,每次去都没有空位子。



 

门口晒着很多干姜,落座之后,开始点餐。姜母鸭是必点主菜,还可以搭配鸭舌鸭心等。



 

蔬菜是没有菜单的,货架上有什么就可以点什么,很随性但这是我在外面快餐店吃过的最好吃的青菜。



 

锅底和鸭子分开做好,再放到砂锅一起煮。上菜很快,滚烫滚烫的热煲,鸭子冒着热气,闻着就很香~


整体口感是甜香味,有点油,但是很入味。姜母鸭肉质酥软,很入味。姜母鸭里面的姜可以直接吃,好吃的不得了,薄薄的浓浓的鸭子味儿,略焦一点更好吃。老姜与鸭的瓦煲结合,香味浓郁扑鼻,愉快地干了这碗饭。



 

推荐菜单:姜母鸭  鸭胗  鸭心  青菜

地址: 厦港新村24号之二店面 (近华侨博物馆)

人均:33元/人