作为香港的老字号潮福城于1997年落户于厦门,是一家由香港名厨主理,潮汕菜为主、多种小吃料理为辅的大酒楼,装潢配饰简洁又不失大雅。


虾饺、韭菜饺、菠菜饺

来潮福城必点的三样,【虾饺、韭菜饺、菠菜饺】呈半透明状的水晶饺皮其实都是由澄面加工制成。

面皮丝毫没出现因失去水分而开裂或露馅的品相,另外口感既不会粘牙,又不会那么软烂。


瑶柱金钱肚

肚片的柔韧性恰到好处,入口香醇,垫底的脆萝卜非常入味。


烤 乳 鸽

潮福城的烤乳鸽是我的必点,乳鸽色泽金黄,外皮薄而脆,内里则细嫩。


紫米脆虾肠

绵软滑糯的外皮再加上内里包裹的脆皮与鲜虾,外软里脆的口感,让人心情愉悦。


冰火菠萝油

新鲜烘烤的菠萝包与被冷藏着的牛油冷热相交,自然在嘴里产生了无与伦比的“化学反应”。

再加上菠萝包的松软、香甜与咸咸的牛油一起,让人欲罢不能。

香酥的表皮加上正在融化的黄油夹心一口下去,满嘴生香给人浓郁的满足感。

推荐菜品:虾皇饺 瑶柱金钱肚 紫米脆虾肠 烤乳鸽 菠萝油

推荐理由:厦门老字号茶餐厅 味道正宗 性价比高

吐 槽 点:需收服务费,但服务却有待改进。

地址福建省厦门市湖里区湾悦城3楼;鹭江道33号旅游码头3楼;鹭江道33号旅游码头3楼